每周知道一支高年份威士忌（15-22）-百富 The Balvenie 50年

  近些年都说老酒存量缺乏，每一支高年份都可能有各自背面的故事与涵义。这个系列会将需求咱们来重视的高年份威士忌进行汇总和记载，包含上市时刻、数量、上市价格，出资保藏价值等，威迷们若喜爱，无妨点赞保藏哦~

  记住有位长辈曾半开玩笑地说过，中国人对四个字以上的姓名不太简单记住，所以外国品牌在进入中国市场时挑选的中文姓名应该稳重，一个好的姓名在市场上占的优势可不少哦~

  想想好像也没错，正如未必许多人知道奔富旗下的酒来自哪个哪里，但信任许多人都听过“奔富407”

  威士忌圈也相同，这个品牌也有一个许多国人喜爱的中文姓名——百富（The Balvenie）。百富酒厂是少量仍保持宗族运营的苏格兰单一麦芽酒厂之一。

  百富酒厂建厂于1892年，与动辄超越两百年前史酒厂比较，百富算是相对年青的酒厂，但这并无阻碍百富成为全世界闻名的酒厂之一。

  咱们所熟知的麦卡伦酒厂有六大支柱，而百富酒厂在威士忌酿制上，也有其遵循的五大工艺。

  其一：百富坚持自产大麦，是苏格兰高地区域仅有一家依然自己栽培大麦并进行麦芽处理的酿酒厂。

  其二：百赋有自己发麦车间和发芽床（Malting Floor），这在苏格兰现已非常罕见了。

  其三：酒厂运用的蒸馏器也非常特别，其天鹅颈状曲线的底部有一个凸出的球，被称作“百富球”（Balvenie Ball）。

  其五：调酒师的无限构思，作为苏格兰威士忌职业任职时刻最长的麦芽大师，没有人能像David C. Stewart MBE相同了解百富威士忌。

  这款百富50年跟近些年咱们正真看到的百富50年酒标与酒瓶的规划都不大相同，更靠近同集团的格兰菲迪 1937：

  2015年4月保利香港拍卖，百富50年1937与格兰菲迪 50年 1937两款同场，成交价如下：

  而在2019年10月苏富比美国纽约拍卖会上，百富1937又碰上了另一款格兰菲迪1937，只不这款格兰菲迪1937是64年的酒款。

  （该场次成交价最高的拍品为麦卡伦珍稀系列1926 60年，成交价145.2万英镑）

  因年代久远，第一款百富50年上市价格已不可知，能查询到的较远一些的拍卖价格主要有以下几个：

  第三款是2012年推出的欧洲雪莉橡木大酒桶，桶号5576。从这款开端，瓶子规划及包装盒现已是近年咱们比较了解的款式了。

  这款50年于1962年完结蒸馏之后，置入百富专业桶匠亲手打造的欧洲雪莉重置桶(hogshead cask)中进行熟成。

  这种桶比起一般的西班牙雪莉橡木桶容量更小，每只仅能包容300公升的酒，加上长达半世纪的熟成进程中酒液的蒸腾，终究发行量仅88瓶。

  酒款的外盒则是以七种深浅层次丰厚的苏格兰原生木材，交叠组合成一只年轮状的木桶，49圈的原生木材，加上1条铜制金属圈的装点，与近年的几个版别包装较为附近。

  这款百富50年在拍卖市场上并不多见，2019年3月保利香港拍卖，成交价42.48万港币。

  可是，在whiskyauctioneer拍卖渠道上体现则不太抱负，只找到2020年两个拍品，成交价均未达当年发价格~

  第四、五款，2014年发布，酒桶相同、两个口味不同的姐妹桶50年威士忌问世。

  两个同款欧洲橡木桶，存放于百富酒厂中前史最悠长的24号酒窖，在相同时空环境下，相同的经典，半世纪后却开放出了天壤之别的风味与特性体现。

  上市价格26500英镑，比上一版别提价高达30%+，但拍卖成交价并不抱负。

  whiskyauctioneer上最高拍价只是够得着发价格，但未到保存价，未能成交。

  2018年百富发行第六款的 50年定量版别，为Marriage系列。这个系列第一款命名为Marriage 0962，全球定量110瓶，价格27500英镑。

  包装盒以48层胡桃木和2层黄铜纯手工打造深深浅浅的环形桶，由苏格兰木匠Sam Chinnery创造而成，木盒中含铜制证书和瓶装饰品，上面刻有每个木桶的品酒笔记。酒瓶的规划是从头诠释经典的百富瓶形和酒厂的铜制蒸馏器。

  这款酒在拍卖市场上也甚是罕见。2020年1月苏富比香港线上拍卖会曾有一瓶上拍，估量20-30万港元，但不知为何，终究并没有成交纪录。

  官方说，“Marriage 0197 和 0962 之间的差异仅是一个木桶，但两种表达之间却存在令人难以置信的差异。木桶 9920 的参加增加了额定的深度和强度。”

  2022年4月邦瀚斯伦敦拍卖成交价19520英镑，算是很简直腰斩的价格了~

  2019年发布的Marriage 0197运用了五个木桶，0614新增两个新木桶，David称这两个新木桶“为液体增添了新的维度”。

  怎么评价威士忌的出资价值还需求细心考虑多种要素，如品牌名誉、酒款的酿制进程、酒龄、产值等等。

  关于一些超高年份的威士忌，出售时的慈悲拍卖往往会有一个很高的成交价，但这个拍价对往后的价格的走势是否有指导意义则另当别论。

  关于一般顾客而言，假如真的想要保藏和出资威士忌，最好仍是要寻求专业技术人员的定见和主张。

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