2025年3月18日，“粮心智造，迈向第一”粮之髓“5A”级鲜粉智造工业园区盛大开业。

　　这座历时仅18个月打造的智能化基地，在投产后产能将提升200%，库存周转率提升了40%，能耗下降到50%，为粉条制品行业乃至食材供应链树立了新的标杆！

　　随着时代发展，自动化、智能化、数据化的工厂正慢慢的变成为行业趋势，粮之髓的“5A”级鲜粉智造工业园也将大幅度降低质量风险，提升产品的质量与稳定性，能够快速推进粉条制品行业智能自动化、标准化升级。

　　四川粮之髓食品有限公司董事长黄良军在开业典礼上致辞：“粮之髓诞生于1984年，历经三代传承，四十年快速的提升，用匠心与创新实现粉条行业中传统工艺迈向人机一体化智能系统的革新。粮之髓以灵活性、环保性、标准性、适应性、持续性的五大标准向行业宣告，粮之髓要做的不仅是技术的升级，更是对经销商、合作伙伴的长效赋能，为市场提供更美味、更安全、更有品质的川粉！”

　　“5A”级鲜粉智造工业园是粮之髓新的起点，更是行业的新标杆。未来，粮之髓将与中国工程院院士金征宇领衔的联合实验室及博士工作站，以创新研发推动产业高质量发展，秉承坚毅、创新、务实高效的价值观，为广大购买的人提供品质更优的产品和服务。

　　中国工程院院士、江南大学教授金征宇通过视频向现场嘉宾表达了诚挚的感谢，并指出：“江南大学与粮之髓的合作不仅体现了产学研深层次地融合的成果，也是企业在现代化、数字化道路上的重要里程碑。在‘科技+产业’的双轮驱动下，以粮之髓为代表的现代化企业必将成为引领行业高水平发展的标杆。”

　　而在活动现场，江南大学博士邱超也向现场嘉宾展示了创新研发成果，用天然防腐剂替代脱氢乙酸钠。

　　粮之髓也将把这一成果应用在粉条制品行业，据了解，其效果不仅超越了脱氢乙酸钠，并且使食品品质也极大的提升，风味保留得很好，粉条更爽滑、更筋道。

　　在粮之髓高水平发展的过程中，离不开政府、行业协会、院校、合作伙伴等多方的关心与支持。在活动现场，与会嘉宾透过全透明参观通道，深入粮之髓德阳智能化生产基地，近距离观摩了从原料筛选、自动化制粉到无菌包装的全流程生产线。

　　而在会上，各方围绕川粉产业升级、火锅行业供应链创新、行业赋能等议题展开深度对话，共绘行业发展新蓝图。

　　重庆市商务委原一级巡视员、重庆市火锅产业协会会长陈国华提到：“全国火锅市场规模达到了 6 ~ 8 千亿元，未来 5 ~ 10 年火锅市场规模将突破万亿级大关；粮之髓为我们川渝火锅、中国火锅都做出了积极的贡献，今天粮之髓“5A”级鲜粉智造工业园区盛大开业，这凝聚了粮之髓全体员工的心血，也标志着粮之髓迈入新的发展阶段，也希望粮之髓能够为中国火锅产业的发展贡献更多的力量。”

　　德阳市经济和信息化局四级调研员田垠在活动现场发表讲话：“粮之髓作为德阳本土食品加工领域的标杆企业，始终以匠心传承、科技赋能为发展理念，深耕粉条深加工领域，走出了一条传统产业与人机一体化智能系统深层次地融合的创新之路。今天，粮之髓“5A”级鲜粉智造工业园区的落成，不仅是企业自身跨越式发展的体现，也是德阳推动新型工业化、构建现代化产业体系的生动实践。德阳市经信局将始终秉持为企业服务就是服务发展的理念，全力支持优秀企业的茁壮成长。”

　　四川省火锅协会会长沈洪光表示：“川粉一直是四川火锅的灵魂伴侣，粮之髓“5A”级鲜粉智造工业园区的落成，不仅标志着传统工业与科学技术创新的深层次地融合，也将为四川省火锅产业链的完善提供强劲动力。作为行业协会，我们深知品质是火锅产业的生命线，而原料的标准化、规范化生产是品质保障的根基。我们期待粮之髓将四川味道以更高的品质走向全国、飘香世界。”

　　成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维在发言中强调：“在粮之髓 40 年的发展历史当中，和我们每一个企业一样，都是用专业的技术、专精的能力及优秀的品质和文化去打磨产品、塑造企业，为行业、社会提供我们应有的能力和贡献。作为行业协会，我们愿意去推动和帮助更多的企业走上这条让企业持续成长发展，让行业持续成长的道路。”

　　德阳市火锅产业协会会长、广汉市火锅产业协会会长、森态牛油董事长杨礼学在活动现场讲道：“粉条是一二三产业融合发展的重要载体，从田间到餐桌，粮之髓不仅为行业发展提供了宝贵的经验，也为广大购买的人带来更好的川粉美食体验。食品安全是我们始终坚守的红线年如一日，用匠心、良心、标准化和智能化为行业提供了一条可持续发展的道路。”

　　仁众海汇集团董事长吴东在发言中指出：“在如今市场环境比较艰难的情况下，粮之髓还要花重资建厂，这说明了粮之髓对于未来发展的看好，也为食品、餐饮行业发展带来了希望与机遇，我们也将携手向前，用创新力、品质力实现企业的可持续经营。”

　　粮之髓品牌以“粮心”系列理念为核心，以卓越的品质和无微不至的安全保障为宗旨，始终强调从田间到餐桌的每一个环节都要精益求精，以便让消费者享受到最佳的川粉美食体验，最终在消费者心中建立了良好口碑和信赖度。

　　复杂的工艺流程，严格的生产原则，体现的是粮之髓40年如一日的工匠精神。传承三代，体现的是日复一日追求卓越品质的坚守。粮之髓人知道，只有严把质量关，力做匠心粉，才能赢得消费者们的转身。

　　作为川粉标杆企业，粮之髓为了更好地实现助力乡村振兴、产业融合、助力川粉走向世界的愿景，也一直专注产品的迭代与升级，满足更加多元化的使用场景，为客户和消费的人带来更营养、更健康、更美味的美食体验。

　　未来，粮之髓将继续做好“产品升级、设备升级、管理升级”，释放新工厂产能，以川粉标杆企业的责任和使命做好川粉，让我们消费者买得放心，吃得安心，敢消费，愿消费，让天下人吃好粉！

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